En el sudeste esloveno, a orillas del río Kolpa y rozando tierras croatas, se halla un secreto muy bien guardado. Un edén entre prados, árboles y campos de pasto. Luce verde, huele a hierba y suena a hojas movidas por el viento.
Hablamos de Big Berry, un nuevo concepto de alojamiento que combina glamping y productos de proximidad. Comer auténtico y vivir a tu aire. El resort, que abre sus puertas este mes de abril, es un buen lugar donde relajarse, donde conocer la autenticidad regional y donde dormir en Eslovenia. ¿Quieres conocer el secreto? Te lo iré desvelando poco a poco…
El lujo de ser libre
Cierra los ojos e imagínate tumbado en la hierba de algún bosque frente a un río. La brisa acaricia tu cuerpo, los pájaros cantan y el sonido del agua deslizándose por la corriente te da paz. Sin obligaciones, más que seguir el impulso de tus deseos. ¿Relax? Enciende el hidromasaje que te espera en la terraza de tu bungalow. ¿Acción? Coge una bici y sal a explorar. ¿Comer? Sólo pídelo. ¿Dormir? Siempre es buen momento para echar una cabezadita.
Así es su lema y así lo vives: “the luxury of freedom”, una voz que te susurrará agradablemente en cada cosa que hagas dentro de Big Berry. Y es que el resort te permite vivir experiencias auténticas sin moverte de ahí. Un jardín donde descansar sobre una hamaca o una cama exterior, un río donde bañarse o navegar a bordo de una barquita, un espacio donde hacer barbacoas, una pista de voleibol donde disputar apasionantes partidos o un gimnasio donde hacer un poco de ejercicio si los deportes no te van. Solo elige y disfruta.
Vivir sumido en la naturaleza
Bosques de ensueño, con altos árboles que acarician el cielo. Amplias extensiones de viñedos, que perfuman el aire y trazan líneas verdes en la arena. Y un río que serpentea entre dos países y se convierte en playa durante el verano. Todo ello rodea Big Berry, convirtiéndolo en un alojamiento idílico para conocer la auténtica Eslovenia.
El Kolpa es el gran protagonista de Bela Krajina. Un río que baja entre Eslovenia y Croacia atravesando campos y bosques, que baña este magnífico resort y da nombre a uno de los parques naturales más espectaculares de este pequeño país.
Sentirse uno más
Gente cuando llegas, amigos cuando te vas. Una fórmula que se repite en cada vínculo que creas en Big Berry. No es algo que sorprenda, vista la hospitalidad eslovena. ¿Qué puede esperarse de un país cuya costumbre destacada (y sobretodo en Bela Krajina) es recibir a los invitados ofreciéndoles trozos de pogaca? ¿No es maravilloso encontrar siempre gente dispuesta a intercambiar ideas con una copa de spritzer en la mano?
Sentirse esloveno tras dos días en sus tierras, conocer rinconcitos del país que jamás habrías encontrado por ti mismo y estar en contacto con los productores que convierten Bela Krajina en una región deliciosa. Con el objetivo de cumplir estos tres propósitos a la vuelta, Big Berry será ese amigo expatriado que te enseña con ilusión los atractivos de su nueva tierra.
Riqueza de productos de proximidad
Despiertas por la mañana en tu acogedora cabina totalmente equipada, sales a la terraza y ¡sorpresa! Una cesta aguarda sobre la mesa. En su interior: pogaca de Domace dobrote Mojca, aceite de Oljarna Pecaric, mantequilla de Zlati Ghee, melmelada de Kmetija Pavlovic, leche y yogures de Kmetija Strucelj, miel de Cebelarstvo Veselic, a parte de fruta, cereales o embutidos, todo ello producido a pocos quilómetros de Big Berry.
Una sorpresa que se repite cada mañana y te recuerda, a modo de deja vu, tu llegada al resort. Ese día, el primero que pisas Big Berry, encuentras otra cesta que te da la bienvenida y te invita a degustar los primeros productos de la zona, como la cerveza artesanal de Pivovarna Vizir, el vino de Vinogradnistvo Malnaric o los licores de Berrysha.
Más tarde pones cara a esos productos, gracias a las excursiones que el resort ofrece a los visitantes. Una oportunidad para conocer estos productores, ver cómo trabajan y saber qué historia se esconde tras cada una de las delicias que elaboran.
Imposible aburrirse
Big Berry no es solo un lugar donde dormir en Eslovenia. En la región de Bela Krajina, tan terrestre como acuática, se pueden vivir experiencias llenas de acción.
Y la red de colaboradores del resort lo hace posible: hacer paseos a caballo en el Horse Resort Stariha, bajar haciendo rafting con Madronic en Prelesje o tirarse por un tobogán infinito en la orilla croata del Kolpa, frente a Big Berry. También propuestas culturales, como volver de nuevo a la escuela, aunque con una particularidad: viajando en el tiempo para descubrir en la Sola Bistra Buca cómo eran las clases en la Eslovenia de 1957. ¡Aburrirte te será imposible!
Cercano a lugares espectaculares
El Kolpa es importante, aunque sus hermano pequeños, el Krupa i el Lahinja, también tienen mucho que decir. El primero te dejará boquiabierto con la belleza de su nacimiento, un lugar hechizante por su virginidad. El segundo te hará sentir explorador siguiendo su curso y redescubriendo pequeñas cuevas prehistóricas o castillos abandonados desde la Segunda Guerra Mundial. Un período que dejó huella en Bela Krajina, cuyos vestigios están repartidos por todo el territorio: un avión de guerra en Gradac, unas murallas derrumbadas y un antiguo molino en Adlesici y una escuela de los años 50 en Radovica.
¿Quién no piensa en Eslovenia y le viene a la mente el maravilloso Lago de Bled? ¿O los dragones de Ljubljana? ¿O la cueva de Postojna? Rincones a los que podrás llegar en apenas dos horas desde Big Berry. Puntos fuertes de este pequeño país del corazón de Europa.
Ahora ya conoces el secreto. ¿Que cuál es el siguiente paso? Ahora te toca vivirlo.
INFORMACIÓN PRÁCTICA
Cómo llegar
Dónde dormir
BIG BERRY Luxury Landscape Resort. Alquilar sus casitas frente al río es posible por 200 euros/noche. Un precio cerrado independientemente de la gente que duerma en el interior. Hay cabinas para 2, 4 y 6 personas.
Dirección: Primostek, 50. 8332 Gradac
Telf: +386 64 241 324
Dónde comer
Gostilna Müller. Comida tradicional eslovena en uno de los mejores restaurantes de la región. Puedes degustar sus platos empezando con una sopa y siguiendo con un segundo de carne con ensalada de guarnición.
Dirección: Ločka cesta 6. 8340 Crnomelj
Telf: +386 7 356 72 00
Madronic, gostinstvo in turizem, d.o.o. No puedes marcharte de este restaurante sin haber probado el pescado que cocinan. Sobretodo, son especialistas en trucha al horno. ¡Una delicia!
Dirección: Prelesje 10, SI-8342 stari trg ob Kolpi
Telf: +386 1 894 38 01